Zoka là thương hiệu bánh mì Hải Phòng đầu tiên, được thành lập từ năm 2011. Các loại bánh mì ở Zoka đều được làm theo công thức riêng để đảm bảo vỏ bánh sau khi nướng sẽ giòn rụm, không bị bết bột khi ăn.
Nhân bánh được sáng tạo từ các món ăn đặc sản vùng miền trên khắp Việt Nam.
Đặc biệt, Zoka chỉ dùng loại tương ớt đặc sản của Hải Phòng, hay còn gọi là chí chương/chíu trương rất thơm ngon và đã được người dân thành phố Hoa Phượng Đỏ ưa chuộng lâu nay khi ăn bánh mì.